東北黑木耳怎么做更好吃

　　可以做黑木耳排骨湯，可以先把東北木耳清洗干凈，然后再放到溫水里面泡發，土豆清洗干凈，放到清水里面備用，排骨剁成塊狀洗干凈，血水去除所有的材料一起放進鍋中，用大火燒開，再改成小火，慢慢的燉到肉質熟，湯汁濃稠就可以了，出鍋之前添加一些鹽調味。

　　還可以做黑木耳紅棗湯，需要準備一些紅棗，一些東北木耳，首先準備一碗水，把木耳放到清水里面浸泡幾個小時，清洗干凈，準備一碗清水，然后再把紅棗放進去浸泡10分鐘，清洗干凈，在鍋中加入一些清水，把木耳紅棗放進去，蓋上鍋蓋，小火慢慢的燉煮30分鐘，燉煮好以后就可以吃了。

　　還可以做黑木耳拌芹菜，需要準備一些芹菜，東北木耳，白芝麻，醋，白糖，鹽，芝麻油，把木耳泡發一下，放到水里面焯燙，然后再用涼開水過涼，芹菜摘洗干凈以后焯燙一下，用涼水過涼，芹菜段放到盆子中過涼以后水分瀝干，撕成小朵，放到盆子里面，加入適量的白糖攪拌均勻，再加香醋攪拌，加入適量的芝麻油拌均勻，再撒上一些白芝麻就可以吃了。

　　還可以做木耳豆腐，東北黑木耳在水中浸泡兩個小時后泡發撕成小片，豆腐取出后切成小塊，洋蔥，青椒和紅椒清洗切丁，燒熱炒鍋，放入油后加熱等到油熱倒入豆腐塊，豆腐塊兩面都要煎到變成金黃色之后在瀝油取出，鍋中留少許油，放入洋蔥爆香，加入黑木耳開始均勻翻炒，加入豆腐塊，老抽鹽燜煮透后加入青紅椒，翻炒斷生即可。