猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實體，只因外形酷似猴頭而得名。

　　高山猴頭菇

　　高山猴頭菇又稱霧猴頭菇，夏秋多野生于海拔3000米以上的云杉、冷杉和箭竹林帶中的枯樹或倒木上。

　　針猴頭菇

　　針猴頭菇又稱小刺猴頭菇，日本稱為猴子頭。多野生于櫟屬的闊葉林活樹上，少數生長在腐朽枯木或倒木上，另有一些情況下成對生長在柞樹干或樹杈上。成熟后多呈茶褐色，可食，味道甚佳。

　　珊瑚狀猴頭菇

　　珊瑚狀猴頭菇又稱玉髯菇、紅猴頭菇、羊毛菌。珊瑚狀猴頭菇的主要特征是子實體從基部長出數枚主枝。每枚主枝上又生出短而細的小分支，小分支上再生出叢狀密集的短菌刺，菌刺纖細，呈針狀，頂端尖，菌刺長0.5~15厘米，子實體形如珊瑚，故名珊瑚狀猴頭菇